PRODUCTOS Y ASESORÍA
Seis líneas, un solo proveedor
VAC · CER · POL · COR · INT · ELA — TODO AL VACÍO, CON CADENA DE FRÍO Y PRECIO DE LISTA SEMANAL
VAC
Vacuno al vacío
Filete, lomo liso y vetado, entraña, punta picana, asiento, postas, ganso, tapapecho — cajas de ~20 kg
Cotizar vacuno
CER
Cerdo
Costillar nacional, baby back ribs, chuletas, pulpa, lomo centro, malaya, pernil
Cotizar cerdo
ELA
Elaborados
Hamburguesas, longanizas, chorizo parrillero, tocino, prietas, arrollado
Cotizar elaborados
MATERIAL DE APOYO
¿No sabes qué corte pedir?
Preparamos una guía con qué es cada corte y en qué preparación rinde mejor: parrilla, horno, cacerola o plancha.
ASESORÍA TÉCNICA
Un servicio con nombre propio
No es un extra: es la razón por la que nuestros clientes se quedan.
PARA RESTAURANTES
Rendimiento
por plato
por plato
Elegimos el corte y el porcionado que optimiza tu costo por porción.
PARA CARNICERÍAS
Surtido
que rota
que rota
Armamos el mix de vitrina según tu barrio y tu volumen.
PARA CASINOS E INSTITUCIONES
Volumen
confiable
confiable
Planificación semanal con entrega comprometida y trazabilidad.
PARA TU PARRILLA
¿Cuánta carne para tu asado?
Calcula 400 gramos de carne cruda por adulto. Nosotros armamos el mix de cortes.
PARA 10 PERSONAS
El asado del domingo
≈ 4 kg de carne
Un corte estrella, uno rendidor y elaborados para el choripán de entrada.
PARA 25 PERSONAS
El cumpleaños grande
≈ 10 kg de carne
Mix de cortes para parrilla larga, con opciones de cocción rápida y lenta.
PARA 50 O MÁS
La celebración de empresa
≈ 20 kg y más
Ya conviene el formato mayorista: cajas al vacío y precio de lista.
LISTA VIGENTE · SE RENUEVA CADA LUNES